Våra menyer reflekterar en säsongsbetonad betoning och lokal försörjning med så många ekologiska produkter som vi kan källa och växa.

Vi gör vår mat färsk dagligen från början. Arbetsdagen börjar klockan 6:00: bakning, blanchering, blandning, kokning, bryggning, skärning, skärning, dicing, diskning, stekning, rivning, uppvärmning, saftning, knådning, reducering, rostning, spiring, stewing, steeping, ångning, simmering , Skrubbning, servering, tvättning, torkning och zesting.

Låt vattnet koka, menyn bestäms och ugnarna flammar till liv. Bland blandning och blanchering kommer fler arbetare genom bakdörren, prep paprika, skära morötter, skölja av organiska äpplen, halva, kvart och kärna. Snart är sopppotten på spisen;

Betygsätt oss och skriv en recension

Pris

Service

Personal

Utrymme

Utflykter

Rumsservice

Öppettider

Städning

Bläddra

Din recension rekommenderas att vara minst 140 tecken lång

Your request has been submitted successfully.

Visa alla tidsinställningar
  • Tisdag13:00 - 19:30
  • Onsdag13:00 - 19:30
  • Torsdag13:00 - 19:30
  • Fredag13:00 - 19:30
  • Lördag13:00 - 19:30
  • Prisintervall 59 kr - 111 kr
building Egen eller arbeta här? Gör anspråk! Gör anspråk!